Den Süden schmecken und genießen

Feine, regionale Vitalküche
Saisonal. Frisch. Natürlich gut!

Gehen Sie mit unserem Küchen-Team auf kulinarische Rundreise durch´s Dreiländereck: Geprägt von den alemannischen Einflüssen des Elsass und der Nordschweiz, aber auch von Schwaben u. Österreich, gehört die badische Küche mit Ihrer Vielfalt zu den besten Deutschlands.

• tägl. Frühstück vom Büffet mit frischem Obst, Müslibar, Teebar, div. Brotsorten, feine Käsesorten aus dem Dreiland, Wurst- & Fleischspezialitäten, echte Schwarzwald-Konfitüre, frische Landeier, Biosäfte u.v.m
• tägl. wahlweise feines 4-Gang-Abendmenü oder 4-Gang-Vollwertmenü (20 € pro Person/Nacht)
• tägl. hausgemachte Obstkuchen zum Cafe von der Kuchenbar

Unsere Küche ist fein, leicht aber vor allem natürlich und regional. Strenge Verbote und Tabus kennt die Wellness-Küche nicht. Sie orientiert sich an der Natur! Viel frisches Gemüse, aromatische Kräuter und Gewürze und reifes Obst.
 

Wir kochen frisch und mit regionalen Produkten

Wir achten auf fettarme, vitaminreiche Zubereitungsarten. Das Besondere an der Wellness-Küche ist der raffinierte Nährstoffmix. Der hat manch positiven Extra-Effekt auf die Gesundheit.

• hoher Frischkostgehalt (bei jeder Mahlzeit Rohkost!)
• Getreide als ganzes Korn 
• Verwendung kaltgepresster, hochwertiger Öle
• Einsatz von saisonalen Produkten
• Schonende Garverfahren